Recette gaufre arc en ciel framboise basilic
Voici une recette de gaufres arc-en-ciel à la framboise et au basilic, une combinaison délicieusement colorée et parfumée qui ravira vos papilles. Ces gaufres sont parfaites pour un petit-déjeuner festif ou une douceur gourmande à tout moment de la journée.
Ingrédients recette gaufre arc en ciel framboise basilic:
- 250g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 60ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Colorants alimentaires assortis (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet)
- Framboises fraîches ou surgelées
- Feuilles de basilic frais
Instructions recette gaufre arc en ciel framboise basilic :
- Préparation de la pâte à gaufres :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes d’œufs avec le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec (farine, sucre, etc.) jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Préparation des couleurs et des saveurs :
- Divisez la pâte à gaufres en plusieurs bols selon le nombre de couleurs que vous souhaitez.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol pour obtenir des couleurs vives (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet). Mélangez bien.
- Écrasez quelques framboises dans un bol et hachez finement quelques feuilles de basilic.
- Cuisson des gaufres arc-en-ciel :
- Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement si nécessaire.
- Versez une petite quantité de chaque couleur de pâte dans les sections du gaufrier, en alternant les couleurs pour créer un effet arc-en-ciel.
- Saupoudrez quelques morceaux de framboises écrasées et de basilic haché sur la pâte.
- Fermez le gaufrier et faites cuire les gaufres selon les instructions de votre appareil, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Service et dégustation :
- Retirez délicatement les gaufres du gaufrier et placez-les sur une assiette.
- Décorez les gaufres avec des framboises fraîches et quelques feuilles de basilic pour une présentation élégante.
- Servez les gaufres arc-en-ciel framboise basilic chaudes avec du sirop d’érable, de la crème fouettée ou d’autres garnitures de votre choix.
Temps de préparation recette gaufre arc en ciel framboise basilic :
Environ 30 minutes
Ces gaufres arc-en-ciel à la framboise et au basilic sont non seulement visuellement attrayantes mais aussi délicieusement parfumées. Elles apporteront une touche de magie à votre table et raviront les amateurs de saveurs originales et colorées. Bon appétit !
