Recette Fajitas Savoureuses
Les fajitas sont une spécialité tex-mex délicieusement épicée, offrant un festin de saveurs et de textures à chaque bouchée. Originaires du nord du Mexique, les fajitas sont devenues une option de repas populaire dans le monde entier en raison de leur simplicité, de leur polyvalence et de leur goût exquis. Cette recette de fajitas savoureuses vous permettra de créer un repas coloré et savoureux pour toute la famille.
Découvrez notre délicieuse recette Fajitas qui vous transporte au cœur des saveurs tex-mex authentiques. Faciles à préparer et pleines de vitalité, ces fajitas offrent une explosion de goûts épicés et colorés pour égayer votre table. Suivez notre guide pas à pas pour créer des fajitas qui raviront les papilles de toute la famille.
Ingrédients pour les Fajitas :
- 500g de blancs de poulet, coupés en lanières
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 oignon rouge, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
- Jus de citron vert, pour mariner
- Tortillas de maïs ou de blé
- Garnitures au choix : guacamole, salsa, crème sure, fromage râpé, coriandre fraîche, etc.
Instructions pour les Fajitas :
- Dans un bol, marinez les lanières de poulet avec le jus de citron vert, la poudre de chili, le cumin, le paprika, du sel et du poivre. Laissez reposer au moins 30 minutes pour intensifier les saveurs.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites dorer les lanières de poulet marinées jusqu’à cuisson complète. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez le reste d’huile d’olive et faites revenir les poivrons et l’oignon jusqu’à tendreté et légère caramélisation.
- Ajoutez l’ail haché aux légumes et faites cuire une minute pour libérer les arômes.
- Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes et réchauffez le tout.
- Réchauffez les tortillas dans une autre poêle ou au four jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et légèrement dorées.
- Garnissez les tortillas de la préparation aux fajitas, ajoutez vos garnitures préférées comme le guacamole, la salsa, la crème sure, le fromage râpé et la coriandre fraîche.
- Roulez les tortillas et servez immédiatement.
Temps de Préparation pour les Fajitas :
- Temps de Préparation : 15 minutes (plus le temps de marinade) | Temps de Cuisson : 15 minutes | Temps Total : 30 minutes
